Пыльца цветочная или пчелиная обножка — природный концентрат, содержащий белки, все известные витамины, ценные минеральные вещества, а также полный набор незаменимых свободных аминокислот. По общему аминокислотному составу обножка близка к другим богатым белком пищевым продуктам — мясу, молоку, яйцам.
У пчел-сборщиц в голенях задних ног есть углубления – «корзиночки». Именно в них переносится пчелами цветочная пыльца. Там она сбивается в плотные комочки. Из-за такого способа транспортировки от цветка в улей ее называют пчелиной обножкой.
Древнегреческий целитель Гиппократ придавал особое значение цветочной пыльце и успешно применял ее для лечения многих болезней. Древние греки верили, что мед и пыльца — это пища, которая сохраняет жизнь и молодость.